除了月餅鐵盒的選購，那你知道如何挑選優(yōu)質(zhì)的月餅嗎？

除了月餅鐵盒外，你真的會(huì )挑選月餅嗎？本期博新制罐就教你們如何挑選優(yōu)質(zhì)的月餅：

食物增加劑運用新規范

　　月餅保質(zhì)期才超越60天不能選

　　新版《食物增加劑運用規范》實(shí)施后，月餅保質(zhì)期定為不超越60天，月餅“壽命”比以往縮短一個(gè)月;27種食物增加劑被“封殺”，僅十余種增加劑(受限)可運用。廣州市顧客委員會(huì )提醒鄰居們，買(mǎi)月餅須“三檢查”、“六警覺(jué)”，保證買(mǎi)到定心食物。

　　中秋將至，本年記者造訪(fǎng)部分商場(chǎng)、超市發(fā)現，大都月餅包裝上都標明晰保質(zhì)期“不超越60天”，部分水果餡、豆沙餡等月餅品種的保質(zhì)期往往更短，為45天乃至30天不等。

　　原來(lái)，因為食物增加劑新規范的實(shí)行，本年月餅的增加劑大幅減少，保質(zhì)期也相應縮短了。假如顧客仍然在商場(chǎng)、超市中找到保質(zhì)期長(cháng)于60天的“長(cháng)命”月餅，可得小心了!

　　本年水果味的月餅上架偏少。據部分月餅導購員反映，因為不少果味月餅需求運用甜味劑、化工組成色素，新規范禁用這類(lèi)增加劑，使得往年熱賣(mài)的果味月餅成了“非主流”。

　　本年餅色或許側重。因為月餅中不再增加“增白劑”，部分月餅成色或許沒(méi)有以往那么白。往年頗受廣州鄰居喜歡的蓮蓉餡月餅顏色偏白，但本年的餅色或許有些側重。

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